С 1 января 2021 года, предлагая потребителю дополнительные услуги, предприятие общепита должно однозначно указать, платные они или нет. Необходимо предоставить клиенту возможность ознакомиться с информацией о таких услугах, например об условиях их оказания.
Кроме того, запретят без согласия потребителя включать в договор (заказ) расходы, которые не входят:
— в стоимость продукции, указанной в меню или прейскуранте;
— цену иных платных услуг, выбранных потребителем.
Речь идет о чаевых и других платежах.
По сути, данные положения — это уточнение норм Закона о защите прав потребителей и действующих Правил оказания услуг общепита.
Документ: Постановление Правительства РФ от 21.09.2020 N 1515
http://publication.pravo.gov.ru/Document/View/0001202009280045
(Информация из СПС КонсультантПлюс)